Resep Masakan Sederhana

Resep Bayam Kuah Santan

Ini resep hasil uji coba sendiri lho...jadi sederhana aja bumbunya.

Bahan:
- Bayam 4 ikat ukuran sedang
- Labu air atau wortel diiris kecil2

Bumbu
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung kecil
- Jahe seujung ruas kelingking
- Lengkuas seujung ruas kelingking
- Santan dari 1 butir kelapa diperas dengan 4 gelas air
- Cabe rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula pasir 1/2 sdt
- Minyak goreng

Cara membuat

Ulek/blender bumbu, kecuali garam dan gula
Peras santan

Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan hingga panas. Lalu masukkan labu atau wortel.
Tunggu 3-4 menit, masukkan bayam. Beri gula dan garam. tunggu 5 menit. Bayam siap dihidangkan.

Selamat mencoba ^_^